Pizzería chilena destaca entre las 50 mejores de Latinoamérica
El reconocimiento internacional llega tras la entrega de los "Oscars de las Pizzerías” en Río de Janeiro, donde el local obtuvo el puesto 29 por su excelencia gastronómica.
La pizzería chilena Capri ha alcanzado un logro culinario significativo al ser reconocida entre las 50 mejores de Latinoamérica en los prestigiosos premios conocidos como los "Oscars de las Pizzerías". Este evento, que tuvo lugar el miércoles en Río de Janeiro, Brasil, no solo celebra la excelencia en la elaboración de pizzas sino también destaca a aquellos establecimientos que ofrecen una experiencia gastronómica completa y auténtica.
Capri se hizo acreedora del puesto número 29, una posición destacada teniendo en cuenta la vasta competencia regional. Ubicada estratégicamente en la Avenida El Rodeo de Lo Barnechea, región Metropolitana, esta pizzería ha sabido cautivar tanto a inspectores anónimos como a su fiel clientela gracias a su meticulosa atención al detalle. Los criterios evaluados incluyeron aspectos fundamentales como calidad del producto final (la pizza), habilidades del pizzaiolo (pizzero), nivel de servicio al cliente, ambiente del local y variedad en bebidas complementarias tales como vinos y cervezas.
Nicolás Saavedra, propietario y alma mater detrás de Pizzería Capri, expresó su gratitud por este reconocimiento internacional: “Este reconocimiento es resultado del trabajo y la pasión de nuestro equipo por crear las mejores pizzas y una experiencia positiva desde que entras hasta que te vas”. Su compromiso con representar dignamente a Chile en el ámbito gastronómico global es palpable tanto para clientes habituales como para visitantes ocasionales.
Lo que comenzó hace tres años como un proyecto personal en casa de Nicolás Saavedra hoy se ha expandido a dos locales exitosos. La travesía emprendedora no fue siempre el foco principal para Nicolás; sin embargo, él recalca cómo su dedicación por profundizar sus conocimientos sobre el arte pizzero lo llevó desde estudiar hasta viajar e investigar incansablemente para perfeccionar su oficio.
Actualmente, la pizzería ofrece clases para la formación de pizzaiolos y brinda asesoría a emprendedores interesados en el negocio, colaborando en aspectos como la creación de cartas, resoluciones sanitarias y otros elementos clave para el éxito.
Además, la pizzería Capri ha sido reconocida como embajadora de diversas marcas italianas, lo que confirma la calidad y autenticidad de sus productos, consolidándola como un referente en la escena gastronómica tanto a nivel nacional como internacional.
el viernes pasado a las 16:44
el jueves pasado a las 17:57
el sábado pasado a las 16:05
el viernes pasado a las 18:07
el jueves pasado a las 16:35
hoy a las 16:41
En la ciudad de Lebu, ubicada en la región del Biobío, se llevó a cabo una emotiva despedida a Carlos Cisterna, uno de los tres carabineros que perdieron la vida trágicamente el pasado sábado en Cañete.
el viernes pasado a las 17:39
En el marco de una investigación llevada a cabo por la Brigada de Investigación Criminal (Bicrim) de Angol, se procedió a la detención de una mujer, ex pareja de la víctima del delito en cuestión. La imputada, mayor de edad y sin antecedentes policiales previos, fue detenida por el delito de receptación flagrante.
hoy a las 15:32
Los funcionarios del servicio de salud de Araucanía norte se encontraban en camino hacia la comuna de Los Sauces con el propósito de trasladar a personas para recibir atención por parte de una machi en Chol Chol.
ayer a las 12:21
Las exequias de los suboficiales mayores Carlos Cisterna Navarro y Misael Vidal Cid se efectuarán en Lebu, mientras que el de Sergio Arévalo Lobos será en Los Álamos.
el viernes pasado a las 17:39
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hoy a las 15:32
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el viernes pasado a las 17:59
el viernes pasado a las 17:40
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Científicamente hablando, este semicírculo o arco que combina siete colores amalgamándose entre sí en el cielo y dando lugar a una postal de ensueño se da cuando los rayos del sol se combinan con las gotas de lluvia
16/04/2024
Con la presencia de deportistas, sus familias y entrenadores, el IND Araucanía realizó la ceremonia de entrega del Beneficio Promesas Chile, que este año fue adjudicado por cuatro deportistas de la región.